安全喂食:准备卫生的食物

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  人的能力与性格,虽非与生俱来,但在某一时期以前,就已相当定型了。从前,人们常以“血浓于水”,或“教育比门第更重要”来简单地判定人的愚贤是因遗传或教育决定的。这种结论是缺乏权威的研究依据的。

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准备怀孕
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孕期与产前
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出生与分娩
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婴儿期(0-1岁)
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幼儿期(1-3岁)
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学龄前(3-6岁)

  ◎每次给婴儿准备食物或喂食前洗手。保持指甲洁净。指甲内侧应弄干净,因为这里容易滋生细菌。

  ◎准备和喂食时只用干净的器皿。

  ◎保证食物(无论生熟)远离携带病菌的苍蝇和昆虫。

  ◎总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌

  ◎彻底重新加热固体和液体食物。对于固体食物,应加热到食物的中心。对于液体食物,应煮到沸腾。

  ◎如果可能,总是喂食新鲜的食物。避免食物放置的时间过长,尤其是在室温下。应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。

  ◎放入冰箱的婴儿食物应该总是加盖封藏。

  ◎婴儿吃剩的任何食物都应该扔掉。食物上已经沾了口水,所以会很快坏掉。


  不要:


  ◎避免生食与熟食混合。

  ◎尽可能避免给婴儿吃剩饭。干净的剩饭应该立即放入冰箱,并尽快吃完。如果您不能肯定剩饭是否安全,原则是:扔掉!这样更能保证安全。



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