月母鸡
出自Baby
宝宝在不同时期有不同的生理需求，所以建议妈妈也要根据不同的阶段来调整宝宝的喂养习惯
 准备怀孕 |  孕期与产前 |  出生与分娩 |  婴儿期(0-1岁) |  幼儿期(1-3岁) |  学龄前(3-6岁) |
原料
小母鸡1只（约1000g）
调味料
姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g
做法
1．宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。
2．炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入
料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。
营养
内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。
功能
鸡是产后“月母”最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。
| 用户留言： |
| 目前暂无留言 |
| 发布留言 所有留言 |
