胎儿大脑发育的关键性物质
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人的能力与性格，虽非与生俱来，但在某一时期以前，就已相当定型了。从前，人们常以“血浓于水”，或“教育比门第更重要”来简单地判定人的愚贤是因遗传或教育决定的。这种结论是缺乏权威的研究依据的。
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胎儿大脑发达必须具备三个条件：
1、大脑细胞数目要多；
2、大脑细胞体积要大；
3、大脑细胞间相互连通要多。
这三点缺一不可，根据人类大脑发育的特点，脑细胞分裂活跃又分为三个时限阶段：妊娠早期、妊娠中晚期的衔接时期及出生后的三个月内。
人的大脑主要由脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成。
其中脂质是胎儿大脑构成中非常重要的成分。胎脑的发育需要60%脂质。脂质包括脂肪酸和类脂质，而类脂质主要为卵磷脂。充足的卵磷脂是宝宝大脑发育的关键。
胎脑的发育需要35%的蛋白质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。
糖是大脑唯一可以利用的能源。
维生素及矿物质能增强脑细胞的功能。
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